根据2017年度市抽不合格食品核查处置工作进度，本期公告3批次不合格产品核查处置结果。

1、对阳泉市矿区素琴平定菜馆的核查处置情况

阳泉市矿区素琴平定菜馆于2017年7月15日加工制作的肉焖经检验，亚硝酸盐项目不合格。经执法人员现场检查，该店生产加工肉焖8斤，已全部销售，现场未发现食品添加剂亚硝酸盐。经当事人自查，造成此次抽检不合格的原因是因为肉焖存放时间长导致产生亚硝酸盐。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定,作出没收违法所得160元、罚款5000元的行政处罚。

2、对阳泉经济技术开发区康达汇馨小吃城的核查处置情况

阳泉经济技术开发区康达汇馨小吃城2017年10月23日制作的油条被检出铝的残留量不合格。经执法人员现场检查，该店在2017年10月23日加工制作油条70斤，当日全部销售。经排查，造成其被抽检批次油条铝的残留量超标的原因是档口临时更换食品添加剂，未进行称量使用，随意添加造成超标。依据中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定，作出没收违法所得70元、罚款6000元的行政处罚。

3、对山西三来食品有限公司的核查处置情况

山西三来食品有限公司2017年7月1日生产的烤花卷（孜然味），规格：238g/袋，经检验过氧化值（以脂肪计）项目不合格。经执法人员现场检查，该批次烤花卷共生产342袋，专供华龙连锁超市销售。责令召回涉案批次产品85袋，其余产品已全部销售。经排查，企业煤改气以来，烤炉升温缓慢且不稳定，产品在低温下长时间烘烤，导致了过氧化值的超标。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款，作出没收违法所得153元、罚款6000元的行政处罚。

 

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2018年4月20日